593 подписчика
Кратко об интересных улунах. Часть 2
Те Гуаньинь
Дословный перевод звучит как "Железная богиня милосердия". Как стало понятно, дословные переводы названий чаёв далеко непонятны при первом прочтении. Всё это связано, отчасти, с легендами появления того или иного сорта. Кстати, чай о котором писалось в первой части, Да Хун Пао, переводится как "большой красный халат". То есть, название ещё более непонятное, если не вдаваться в подробности.
Сам чай Те Гуаньинь свежий. Уже вдыхая аромат в прогретом заварочном сосуде можно уловить запах свежескошенной травы, отдаленные сладкие нотки сирени. В отличие от Да Хун Пао нежен, что требует и более щадящей воды - идеальна температура 80-85 градусов.
Подходит для вечернего чаепития.
Около минуты
8 августа 2022