7742 подписчика

Блины можно жарить и без яиц. Они тоже будут тонким и румяными. Только надо выполнить одно обязательное условие: замесив тесто, дать ему постоять минут 20-30. Тогда мука набухнет и клейковина станет эластичной.

Мука - 2 стакана,

молоко - примерно 0,5 литра (от впитываемости муки),

сахар - 2 ст.ложки, если хотим десертные,

растительно масло - 2 ст.ложки,

соль - щепотка,

сода - 0,5 ч. ложки,

сливочное масло для смазывания готовых блинов.

Около минуты

8 августа 2022

858 читали