Думаю стоит начать с того что это мой первый барлей вайн, "Дон Хуан" от семейной пивоварни Шварцкайзер. Наверное стоит внести ясность с чем я столкнулся. Сей чудный напиток имеет 10% алк. крепости, да, это больше чем в балтике9. Плотностью он в 30, по системе OG, то есть теперь это самое плотное что я пил. И горечь, по IBU она равна 50, и это интригует и пугает. Вообще, началось с того, что захотелось крепкого пива, но это должно быть пиво, а не спирт разведенный водой в которой металлическую стружку отмачивали. Итак, пены нет, карбонизация почти на нуле, цвет красивый. Такой приятный оттенок разведенного гречишного меда зеленым чаем. В наличии осадок, что логично, пиво-то нефильтрованное. Аромат тут ребята, просто нет слов, спирта абсолютно не чувствуется, подавляющие зерновые и цветочные тона. Вкус. Он отличается от всего, что я пробовал раньше. Очень вкусно, очень густо, очень сладко, и очень крепко. Пить размашистыми глотками не вариант, ощущение что дыхалку перехватывает. Так-же мое почтение к хвойно-мятному балансу в послевкусии, идеально! В заключении хочу добавить, что несмотря на 30-% плотность, пиво достаточно питкое. Из рекомендаций к употреблению, могу назвать только жареное красное мясо со специями, но это не точно, мне еще самому предстоит это проверить;-) #эль #пивоварня #москва #мнение #рецензия #beerобзор #алкоголь #брожение #бочки #крафт #пиво #завод #люди #семья #beer #ale #alcohol #brewery #family #craft #beermasters #beermaniac #beertime #beerlover #insta