137 тыс подписчиков
Почему нельзя мыть малину? Спор, который не утихает до сих пор.
Все знают, что любые овощи, фрукты, ягоды нуждаются в том, чтобы их мыли перед употреблением. Вернее, это необходимо для собственного здоровья и здоровья детей.
Единственным исключением является малина, которую некоторые категорически отказываются мыть, аргументируя это следующими причинами:
1. Ягоды малины превратятся в непригодное месиво.
2. Малина сама по себе обладает бактерицидными свойствами, поэтому в мытье нет никакого смысла.
3. При мытье из малины вымываются витамины, а потому польза ягод уменьшается в разы.
4. Мытая малина даже, если ее убрать в холод, покрывается плесенью.
Но ведь, если подумать, то ветер разносит по ягодам пыль и выхлопные автомобильные газы. Покупную малину неизвестно кто, как и где собирал, а потому не мыть ягоды просто опасно.
Мое мнение - не мыть малину можно, если она подвергается заморозке или термической обработке. Если малину планируется употребить в свежем виде, то мыть ее следует непосредственно перед употреблением.
Как мыть
Ни в коем случае не под проточной водой. Малину нужно пересыпать в дуршлаг, который опустить в емкость с водой и оставить на несколько минут.
Затем дать воде полностью стечь.
***
А Вы моете малину? Если не, то почему? Если да, то каким способом?
1 минута
8 августа 2022
1646 читали