7 подписчиков
Печенье со сгущенкой
Нам понадобится:
150 г сахара
250 г сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
2 г ванилина
250 г муки
90 г кукурузного крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
250 г (1 банка) вареной сгущенки
Сахар взбиваем с мягким сливочным маслом до пышности и побеления. Добавляем яйцо, ванилин и ещё раз взбиваем. Далее высыпаем муку, крахмал и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно получается мягким и липнущим к рукам. Это нужная консистенция.
Руки смачиваем водой и катаем из теста шарики. Всего у меня получилось около 20 штук. Выкладываем шарики сразу на противень. Можно слегка приплюснуть их, чтобы печенье было не таким объемным.
Противень убираем в холодильник на 10 минут, а тем временем разогреваем духовку до 180°. Выпекаем печенье 10-12 минут до лёгкого подрумянивания.
Остывшее печенье разбиваем на пары. На одну половинку кладём 1 столовую ложку сгущенки и закрываем другой половинкой.
Приятного аппетита!❤️
Около минуты
19 августа 2022