80 подписчиков
Первые монеты, которые чеканил монетный двор Екатеринбурга, теперь можно рассмотреть в одном из заведений ресторатора Кирилла Шлаена. Монеты квадратные (дырявили горожанам карманы) инкрустированы в диваны обновлённого Grand Buffet. Правда, это копии монет. Настоящие стоят $20 млн. Шлаен шутит, что за такие деньги он готов продать буфет, который максимально связан с историей.
Стоит буфет на первой торговой улице города, которая была нанесена ещё на плане, утверждённом Де Генниным. По словам Шлаена, Екат того времени был полон немцев и голландцев, нуждавшихся в колониальных товарах: кофе, чай, рислинг, шоколад. Аккурат на месте буфета и стояли погреба с этими товарами. Чтобы усилить этот момент истории, в буфете решили выстроить пекарню с круассанами и булочками «кавалерами». А дух ремесленных товаров поддержать настоящим горьким шоколадом от уральских производителей Cacava. Сложность у Grand Buffet только одна - он находится на 1-ом этаже ТЦ «Европа», хотя это тоже в торговой исторической концепции.
Около минуты
19 августа 2022