110 подписчиков
Тыквенный сок с апельсином
Ингредиенты:
• тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
• вода 15 литров на это количество тыквы
• апельсины 8 штук
• сахар 1,5 кг
• лимонная кислота 2 ст.л с горкой
Приготовление:
1. Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву. Довести до кипения.
2. Разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить).
3. Добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту.
4. Когда тыква хорошо сварится, дать немного остыть.
5. Взбить массу блендером (можно протереть через сито).
6. Довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать.
Очень вкусный сок.
Приятного аппетита!!!
Понравился рецепт?
Ставь 👍👍👍 и обязательно подпишись!!!
Около минуты
19 августа 2022