Простой, а главное ВКУСНЫЙ, рецепт КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ! Проще не бывает!!!

Добрый вечер, друзья! Хочу с вами поделиться рецептом КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ. Рецепт - самый простой из всех простых. Применяю его в конце сезона, когда остаётся излишний кабачок. А он всегда остаётся. Наверное, это один из немногих овощей, который всегда радует урожаем. Не смотря на свою простоту, икра получается очень яркой и вкусной. Хорошо уходит в пост, так же для приготовления овощных запеканок, и просто, в качестве закуски. ⏰ Время приготовления - 1 час, 30 мин. Ингредиенты: 🔷 Кабачок - 2 кг. 🔷 Растительное масло - 60 мл. 🔷 Соль - 1 ст.л. 🔷 Сахар - 60 гр. 🔷 Уксус яблочный - 3 ст.л. (9% - 2 ст.л.). �...