77 подписчиков
Очень простой рецепт пп конфет 🫶🏽
Нам понадобится:
-130 г 75% темного шоколада
-1 щепотка соли
-120 г фундука
-2 столовые ложки кленового сиропа
Рецепт:
Растопите шоколад на водяной бане.
Пока шоколад тает, обжарьте фундук (положите его на 5 минут на противень в духовку при температуре 200 ° C).
Смешать в блендере 70 г фундука, кленовый сироп, 3 столовые ложки растопленного шоколада, щепотку соли. Фундук должен быть еще теплым, чтобы тесто получило однородную текстуру.
Отложите примерно 10 цельных ядер фундука в сторону, чтобы добавить их внутрь получившегося теста.
Раскатайте тесто в руках и положите фундук в центр, затем сформируйте небольшой шарик.
Поместите шарики на 5 минут в морозильную камеру.
Для глазури грубо измельчите немного фундука и добавьте их в оставшийся растопленный шоколад + ложка кокосового или иного масла.
Выньте шарики из морозилки и окуните их в шоколадно-ореховую глазурь.
Уложите шарики на лист пергаментной бумаги и уберите в морозилку еще на час.
Приятного аппетита ♥️
Около минуты
18 августа 2022