22 подписчика
Особенности потребления жиров – 5
Необходимо учитывать состав жиров в пище. Обязательно присутствие растительных жиров, содержащих ненасыщенные жирные кислоты. Они очень важны для нормального функционирования клеточных мембран, они регулируют баланс холестерина.
Полиненасыщенные жирные кислоты должны составлять приблизительно 1% суточного энергопотребления, а у детей — вдвое больше. Если ребёнок недополучает этих кислот, то снижается темп роста, возможны поражения кожи и патологии сосудистой системы.
#питание
Около минуты
18 августа 2022