5187 подписчиков
"Пришёл спас - держи рукавички про запас"
Сегодня Яблочный Спас, считается, что к этому времени массово начинают созревать яблоки.
Вы любите яблоки? Я - очень!
А какой любимый рецепт с яблоками?) Я люблю свежие яблоки и шарлотку с яблоками.
Мой стандартный рецепт шарлотки:
🍏4 яйца (их лучше взбить - сначала белки, потом добавить желтки)
🍏1 стакан муки (1 столовую ложку муки можно заменить 1 ст л клетчатки, тогда будет более диетический вариант)
🍏 1 ст л крахмала (крахмал и муку лучше просеять). Если нет крахмала, то можно и без него
🍏3/4 стакана сахара (можно заменить и сахзамом, но я в шарлотке не заменяю)
🍏 Разрыхлитель (1ч. л.) или сода с лимонной кислотой, можно добавить ваниль и корицу
🍏 3-4 яблока, нарезанные ломтиками (их укладываем вниз)
Выпекать в форме 20-25 см диаметром, 180 градусов - 40-50 минут. После приготовления дать постоять ещё 20 минут. И только после этого вынимать из духовки!
Форму я обычно смазываю растительным маслом - оливковым, духовку нагреваю заранее.
Приятного аппетита!🍎🍏🍎
А вы как готовите шарлотку?
Около минуты
19 августа 2022
138 читали