208,2 тыс подписчиков
Российские ученые разработали смесь, улучшающую восстановление костей
Сибирские ученые создали смесь на основе кремния и витамина D. Источником диоксида кремния стала рисовая шелуха, а источником катехинов — биомасса листьев зеленого чая. В процессе обработки рисовой шелухи и зеленого чая происходит реакция хелатирования: катехины образуют комплексы на поверхности диоксида кремния. При добавлении воды комплексы растворяются, и соединения кремния переходят в биологически доступную форму.
Исследователи провели эксперименты на двух модельных группах лабораторных мышей и крыс. На кальций-дефицитной диете у грызунов частично растворялся последний позвонок в хвосте и страдали суставы. При беременности эти проблемы обострялись. У животных, получавших пищевую добавку, таких проблем не наблюдалось.
Ученые доказали, что добавка, одновременно содержащая хелаты кремния и витамин D, способствует лучшему усвоению кальция из пищи и стимулирует регенерацию костной ткани — как при повреждениях, так и при гипокальциемии. Сейчас химики разрабатывают рецептуры продуктов питания с этой добавкой.
Около минуты
19 августа 2022
2420 читали