43,5 тыс подписчиков
Как заготовить зелень на зиму без сушки? Это просто. Необычный способ на примере базилика.
Не люблю сушить зелень впрок. Она меняет свой вкус, становиться жёсткой и в салат её уже не положишь. Некоторые замораживают зелень. Но такие варианты не очень удобны в случае кинзы и базилика. Они попросту темнеют а при разморозке превращаются в кашу.
Я нашёл альтернативу. Просто перемалываю зелень смешанную с растительным маслом блендером, а после фасую по контейнерам. Масло не помешает ге в одном блюде в дальнейшем, а качество зелени останется на высоте!
Вопросы можно оставить в комментариях. Не забывайте лайк и подписку. До новых выпусков!
Около минуты
4 августа 2022
785 читали