14 подписчиков

АРБУЗНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ЛЕД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ингредиенты

Арбуз без косточек 300 г

Яблочное пюре 100 г

Киви 80 г

Лимонный сок 30 г

Мед 1 ч.л.

Глюкозный сироп 40 г.

Темный шоколад в каллетах.

1. Арбуз взбить в блендере. Маленькую часть пюре подогреть с глюкозой (20 г.) и медом в микроволновке, чтобы глюкозный сироп разошелся в пюре. Добавить лимонный сок, и пробить еще раз в блендере с остальным арбузным пюре.

2. Залить получившийся сок в формочки, заполняя их на 2/3.

3. Добавить шоколадные капли (это будут семечки).

4. Подморозить.

5. Яблочное пюре подогреть с глюкозой (10 г.) в микроволновке, перемешать. Залить в формочки поверх арбузного пюре слоем толщиной 1,5 см. Подморозить.

6. Киви подогреть с глюкозой (10 г.) в микроволновке, перемешать. Выложить в формочки. Вставить палочки. Заморозить.

7. Оставить в морозильной камере на ночь.

8. Чтобы вынуть эскимошки, опустите форму на пару секунд в теплую воду.

Готово! Идеальный летний десерТ, к тому же без сахара😉

АРБУЗНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ЛЕД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Ингредиенты Арбуз без косточек 300 г Яблочное пюре 100 г Киви 80 г Лимонный сок 30 г Мед 1 ч.л. Глюкозный сироп 40 г. Темный шоколад в каллетах. 1.

Около минуты

4 августа 2022