55,8 тыс подписчиков
Спасибо за ваши комментарии про заготовки с огурцами – отличные идеи!
Прочла ещё огромное количество различных рецептов за три последних дня в интернете и поняла, что "огурцы на зиму" тема неисчерпаемая!)))
Хоть год пиши про огурцы!😂
Мы с мужем съездили на дачу, набрали листьев смородины и вишни, взяли у соседки зонтики укропа и листья хрена, купили чеснока и я взялась за дело.
Приготовила сначала мужу гаспачо из огурцов, он давно просил, я этот рецепт не снимала - а тут все звёзды сошлись!🤩
А потом взялась за дело – рецепты выбирала по наличию продуктов. А ещё, как всегда в домашнем консервировании, заменяла столовый уксус яблочным – мне он очень нравится и вроде считается что он полезнее.
Сделала:
🥒Малосольные огурцы 4,5 литра, видимо часть из них переделаю в солёные, потому что мы любим малосольные, но куда нам столько!
🥒Маринованные с чесноком, целые – выбрала те, что поменьше.
🥒 Нарезанные ломтиками – за основу взяла рецепт Галины Мищенко из комментария🙌🏻
🥒 Маринованные нарезанные полукольцами с луком
🥒 Нарезанные мелко (кубиками) на салат или рассольник с лимонной кислотой
Через 5-6 дней начнём пробовать ☝🏻😁
И буду делиться что беру в копилку, а что нет!)
👍🏻В планах обязательно сделать рассольник на зиму по совету Анны Беспаловой и вообще какие-то супы на зиму. Поскольку я не работаю 5/2 и иногда бываю посвободнее, а иногда просто завал, такие супчики в сложный период могут очень выручить! До конца октября можно закрывать, пока овощи недорогие.
1 минута
4 августа 2022
15,8 тыс читали