ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ
СОСТАВ
Лаваш тонкий (1 шт.) - 150 гр.
Твёрдый сыр - 80 гр.
Ветчина - 100 гр.
Яйца - 1 шт.
Соль по вкусу
Смесь перцев молотых по вкусу
Растительное масло 5 ч.л.
Сыр и ветчину натрите на тёрке с крупными зубками.
Яйцо вбейте в глубокую миску, размешайте. Добавьте щепотку соли. Мне нравится добавлять на этом этапе смесь молотых перцев, чесночный порошок. Всё хорошо перемешайте.
Лаваш разрежьте на ровные одинаковые прямоугольники. Аккуратные и красивые треугольники получаются из полосок лаваша длиной около 15 см. и шириной около 7 см.
Ветчину и сыр смешайте.
На край лаваша выложите начинку из сыра и ветчины.
Заверните край лаваша. Пока не сформируете треугольник. Сделайте таким образом треугольники со всех полосок.
Окунуть треугольники в яичную смесь со всех сторон.
В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте треугольники обжариваться на среднем огне. Готовьте до тех пор, пока бока зарумянятся. Переверните треугольники на другую сторону и готовьте до золотистого оттенка.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. И ХОРОШЕГО ДНЯ.
Около минуты
3 августа 2022