291 подписчик
Свекольник на кефире❤️
Освежающий, идеальный для предстоящих жарких выходных🔥
2 крупных свежих свеклы
4 средних огурца (235гр)
6 яиц СО
75гр зелёный лук
75гр укроп (без стеблей)
25гр молодой чеснок очищенный
20гр сахар
36гр сок лимона
30гр жгучая горчица (по желанию, мне нравится поострее)
1.5л жирного кефира
850гр минеральная вода
Соль, перец
Свеклу присыпьте солью, заверните в фольгу и запекайте при 180С 45-50мин
Остудите, почистите и натрите на мелкой тёрке
Лук и укроп мелко порежьте, присыпьте 3мя чл соли и разотрите вилкой, пока не образуется сок
Огурцы порежьте тонкими узкими брусочками
Яйца отварите, очистите, отделите белок от желтка
Желток добавьте к зелени, перемешайте
Белок порежьте мелким кубиком
Чеснок выдавите через чеснокодавилку
Объедините все ингредиенты, залейте кефиром и водой
Поперчите и дополнительно посолите по вкусу
Дайте настояться и охладиться 2-3часа в холодильнике, я ещё люблю тарелку для подачи предварительно подморозить👌🏻❤️
Готовьте, делитесь результатами, мне это в радость🥰
Больше рецептов в Телеграмм по ссылке 👉 taplink.cc/...m2y
Около минуты
3 августа 2022