523 подписчика
Острый соус из крыжовника 🌶️
1 кг крыжовника промыть, срезать соцветия и высыпать в кастрюлю с толстым дном, добавить 10 ст.л воды и варить пока крыжовник не даст сок. затем добавить острый перец по вкусу, поварить минут 10, добавить чеснок 1 головку, базилик, укроп по 1 большому пучку, потом измельчить всё блендером, добавить сахар 100 г, соль по вкусу, растительное масло 40 мл, в конце добавить 1 ст.л 9% уксуса, перемешать, разлить в стерильные банки, плотно закрыть крышку, перевернуть банки верх дном и укутать тёплым одеялом до полного остывания.
Около минуты
3 августа 2022