20 тыс подписчиков
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом простого летнего супчика с брокколи🥦
Готовится он очень просто и быстро - не нужно часами варить бульон и долго стоять у плиты. Так что "ленивые", как я, хозяйки - те, кто любит делать всё быстро - записывайте рецепт👇
Для приготовления понадобится:
- фарш куриный 500 г
- брокколи 200 г
- шпинат 100 г
- картофель 700 г
- морковь 150 г
- лук репчатый 150 г
- соль, перец по вкусу
- масло растительное для жарки
- вода (2-3 литра)
Готовим:
1. Первым делом подготавливаем все овощи. Нарезаем мелко лук, натираем морковь. Картофель режем кубиками. Брокколи отделяем от кочерыжки.
2. Наливаем растительное масло в кастрюлю, разогреваем и обжариваем на нём лук и морковь до золотистого цвета.
3. Наливаем в кастрюлю 2 литра воды. Доводим до кипения.
4. Отправляем в кастрюлю картошку. Варим 5-7 минут.
5. Фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем и лепим влажными руками из него фрикадельки. Отправляем сразу же в кастрюлю.
6. Вслед за фрикадельками отправляем в суп брокколи. Варим 2-3 минуты.
7. В последнюю очередь добавляем шпинат.
8. Доводим суп "до вкуса" - солим, перчим, можно добавить универсальную приправу. И выключаем огонь. Даём супу немного настояться.
Теперь можно подавать к столу! Я предпочитаю есть его без добавок, но можно добавить сметану или майонез. Обязательно попробуйте приготовить и поделитесь своим мнением со мной в комментариях ниже👇
И приятного аппетита!
1 минута
16 августа 2022
834 читали