124,8 тыс подписчиков
Супы в моей семье любят, особенно всем нравятся сырные. Сегодня готовила один из таких супов - сырный суп с фрикадельками: аппетитный, вкусный и простой в приготовлении.
Делюсь как приготовить:
◾ Нарезанный кубиками картофель выкладываем в кастрюлю с водой, ставим на огонь и ждем пока вода закипит.
◾ Пока вода закипает, делаем фрикадельки. Пропускаем через мясорубку мясо и лук, добавляем яйцо, выдавленный чеснок, соль и перец. Замешиваем фарш и формируем из него фрикадельки (примерно по 20 г каждая).
◾ После закипания воды, добавляем фрикадельки. Варим 10-15 минут.
◾ Пока варятся фрикадельки делаем зажарку. До прозрачности жарим нарезанный кубиками лук, добавляем морковь, немного соли и обжариваем до мягкости моркови.
◾ Добавляем зажарку в суп и с ней же добавляем плавленые сырки, натретые на мелкой терке. Варим ещё минут 10, чтобы плавленые сырки растаяли.
◾ Пробуем суп и если нужно ещё солим и перчим по вкусу.
Вот и все, вкусный сырный супчик готов!
📍 Подробный фото и видео рецепт можете посмотреть здесь Сырный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
✅ Вода – 2 л
✅ Мясо (мясной фарш) – 350 г
✅ Лук – 2 шт. (из них 1 шт. в фарш)
✅ Яйцо – 1 шт.
✅ Морковь – 1 шт.
✅ Картофель – 4-5 шт.
✅ Чеснок – 2 зубчика
✅ Плавленые сырки – 2 шт. (у меня Сливочный)
✅ соль, перец по вкусу
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
1 минута
3 августа 2022
5997 читали