187 подписчиков
Почему я не пишу стоимость кг торта учетом с декора.
🤔🤔🤔
Знаю, что такая практика среди кондитеров существует.
У меня указана стоимость кг без учета декора. В ходе обсуждения заказа я почти всегда указываю одну и ту же сумму за декор, и это минимальная сумма (если посчитать отдельно каждый элемент выйдет дороже).
🤔🤔🤔
Так почему бы не писать сразу?-спросите Вы.
А, потому, что есть одно весомое но, с которым я сталкивалась на практике.
👆👆👆
Есть люди, которые после слов «декор включен в стоимость» просят два десятка роз на торт и ведро клубники)
😂😂😂
Утрирую, конечно, но «в торт букет тюльпанов» в январе просили или гору черешни в октябре.
И «можно ягод, шаров, вазу карамельную, цветов, цифры, котика, леденцов, безе и сверху фигуру именинника в полный рост с портретным сходством»
🙈🙈🙈
Декор и его кол-во я рассчитываю, исходя из пропорций торта и дизайнерской задумки. И, при всем желании нельзя «впихнуть невпихуемое», что я всегда объясняю моим гостям.
В декоре я стараюсь учесть все ваши пожелания и сделать красиво и стильно.
Мы проговариваем цвет, пожелания по оформлению, надписи/цифры или их отсутствие.
И, конечно, исходя из Ваших пожеланий, я стараюсь сделать красивый и вкусный торт)
🤗🤗🤗
1 минута
3 августа 2022
152 читали