Про ботву от свеклы... Знали ли вы, что эти листочки прекрасно идут для приготовления долмы или сармы? Они нежнее, аккуратнее и сочнее виноградных листьев, а значит проще в работе по свертыванию в крошечные голубцы-пальчики с мясом и рисом. Готовится такая сарма очень быстро, а съедается еще быстрее.