16 тыс подписчиков
🔹 До сих пор кладете хлеб в котлеты? А я совсем другой ингредиент.
🔹 Я, как и все, раньше всегда размачивала либо в молоке, либо в воде свежий хлеб и добавляла к фаршу. И в большинстве рецептов используют именно его.
🔸 Но я давно уже использую совсем другой компонент. И на это есть свои причины.
🔸 Пожалуй, самая основная причина – хлеб придает котлетам кисловатый вкус. В полной мере это можно ощутить, разогрев котлеты утром.
🔹 Этот кисловатый вкус не очень мне нравился, и я нашла замену. Теперь натираю на тёрке небольшую картофелину и добавляю к фаршу.
🔹 Вкус у котлет меняется, но сочность в разы выше, да и вкусные они получаются. Делитесь в комментариях, что добавляете Вы вместо хлеба или готовите по старинке?
Около минуты
1 августа 2022
744 читали