80 подписчиков
К вопросу, как надо поддерживать локальную кухню. Екатеринбург присоединился к сибирскому гастро-фестивалю «Тайгастро».
Это история про настоящую сибирскую кухню: дикорсы, травы, мясо и овощи. Создала этот фестиваль команда сибирского ресторана Tunguska и буквально на второй год существования феста – у него уже 106 участников по всей стране, препати в Москве, гранд-открытие в Красноярске, а закрытие впервые пройдет на Урале.
А пока рестораны города ввели в меню настоящие сибирские сеты. Их можно найти в МОМО, «Троекурове», «Паштете» и «Зверобое». Стоимость от 2000-2500р.
Мы же ждем, когда вся страна будет участвовать в фестивале уральской кухни.
Около минуты
1 августа 2022