KFC добавил в меню куриные лапки в своих китайских ресторанах. Хотя они считаются в стране деликатесом, подтолкнули руководство Yam China к этому решению не вкусы покупателей, а кризисная ситуация в экономике. «Мы пытаемся компенсировать рост цен, полностью используя курицу. За исключением перьев, я думаю», — говорит топ-менеджер сети.