7172 подписчика
Розовые вина Прованса хотят внести в список всемирного наследия. Признание ЮНЕСКО ноу-хау в области розе - часть стратегии межпрофессионального Совета по винам Прованса (CIVP), которая также предусматривает проведение коммуникационной кампании в конце года.
Если Бордо, Бургундия и Шампань считаются синонимами великолепных красных, белых и игристых вин, то Прованс точно так же хочет стать знаменем розового вина. В розе есть изысканность и деликатность, но прежде всего разнообразие. Это одно из наших богатств, - говорит Эрик Пасторино, президент CIVP. - Мы единственный винодельческий кластер, специализирующийся на розовом.
CIVP делает ставку не только на культурное признание, но и в более широком плане на новую стратегию бренда, объединяющую терруары. Розовое вино составляет 91% от 1,2 миллиона гектолитров вин, произведенных в Провансе (это 4% мирового производства розового вина).
Около минуты
1 августа 2022
247 читали