105,9 тыс подписчиков
🍀 ПИРОГ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И БРОККОЛИ 🍀
Замечательный закусочный пирог, который вы можете приготовить и на ужин и на праздничный стол. Подавать пирог можно горячим и холодным. Он удобен для того, чтобы взять его с собой на работу или в поездку.👍
Смотрится пирог очень красиво и аппетитно. В нем очень гармонично сочетаются овощи, сыр и сладковатые крабовые палочки.😋
Форма для выпечки диаметром 26 см или 30х20. Духовка - 180 ºС.
Тесто: мука -200 г, масло сливочное - 80 г, яйцо С1 - 1 шт., вода - 50 мл, соль - 5 г.
Перетрите муку с маслом в крошку. Яйцо смешайте с водой и солью и влейте смесь в муку. Замесите тесто и раскатайте его в пласт. Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму и сформуйте корж с бортиками высотой 5-6 см.
Поставьте форму с тестом в холодильник на 1 час.❄️
Начинка: Брокколи - 400 г, крабовые палочки - 200 г, яйцо С1 - 3 шт., сметана и майонез - по 100 г, сыр типа российского - 100 г, чеснок - 10 г, укроп и петрушка - 15 г, соль, перец по вкусу.
Брокколи отварите в подсоленной воде до полуготовности и остудите на бумажных полотенцах. Сыр натрите на терке, крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками, зелень и чеснок измельчите.🍀
Яйца смешайте со сметаной и майонезом. Добавьте чеснок и зелень, посолите и поперчите. Перемешайте смесь с брокколи, крабовыми палочками и половиной сыра. Выложите начинку в охлажденный корж и посыпьте пирог оставшимся сыром.✨
Выпекайте пирог в разогретой духовке 45-55 минут.🔥
Подавайте с томатным соусом.🍅 😋 👍
1 минута
31 июля 2022
1376 читали