30,5 тыс подписчиков
НЕ ЗНАЕТЕ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ БАКЛАЖАНОВ? МУТАБАЛЬ - АРАБСКОЕ БЛЮДО
рецепт:
3 шт баклажана среднего размера
2 зубчика чеснока
1,5 ст л лимонный сок
2 ст л греческий йогурт
1 ст л тахина (кунжутной пасты)
1-2 ст.л. оливковое масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны моем, прокалываем вилкой в нескольких местах и запекаем в духовке или мультиварке режим выпечка 40 минут, остужаем
При помощи ложки отделяем шкурку и баклажан складываем в блендер
добавляем измельченный чеснок
добавляем 2 ч.л. сока лимона
1/4 ч.л. соль
1 ст.л. тахины (кунжутная паста)
тахину можно купить в магазине или приготовить дома
Как приготовить тахину - кунжутную пасту. Просто, быстро и полезно.
измельчаем все в блендере до однородного состояния
Затем добавляем оливковое масло 2 ст.л.
и 2 ст.л. греческого йогурта
перемешиваем, мутабаль готов, подавать с питой или лавашем
сверху посыпаем зернами граната
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт можно посмотреть в видео 👇
Как приготовить мутабаль - арабский салат
Благодарю за лайк!
Около минуты
31 июля 2022
2382 читали