27 подписчиков
Икра кабачковая с майонезом
Ингридиенты:
3 кг.кабачков
0.5.кг лука
150 гр растительного масла
250 гр майонеза
300 гр томатной пасты
2 ст.л. соли
100 гр сахара
0.5.ч.л чёрного молотого перца
2 ст.л.уксус 9%
Приготовление:
Кабачки и лук пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, поставить на плиту,как закипит добавить майонез и томатную пасту, варить 1 час, затем добавить соль, сахар, чёрный молотый перец ,варить ещё 1 час, за 10 минут до конца варки добавить уксус, разложить в стерелизованные банки и закатать.
Около минуты
30 июля 2022