1 подписчик
Рецепт блинчиков как у бабушки.
Проверенный временем рецепт приготовления блинов на молоке прямо как у бабушки в деревне. Очень вкусные и нежные, можно есть без начинки или добавить любимое бабушкино варенье.
Подготовьте все ингредиенты.
1.Просейте муку в большую миску, добавьте соль.
2.Сделайте углубление в центре муки и добавьте 2 больших куриных яйца.
3.Начинайте смешивать тесто венчиком. Можно использовать миксер на минимальной скорости.
4.Постоянно помешивая влейте молоко и добавьте 2 чайные ложки сливочного масла. Хорошо все взбейте ещё раз и оставьте тесто отдыхать на 15 минут.
5.Смажьте сковороду для приготовления блинов растительным маслом. Нагрейте до очень горячего состояния и добавьте немного теста так, чтобы оно равномерно и тонко покрыло поверхность сковороды. Готовьте блин на умеренном огне до слегка золотистого цвета.
6.Переверните блин и готовьте на другой стороне ещё примерно 30 секунд.
7.Переложите блин со сковороды на теплую тарелку и промажьте его сливочным маслом. Продолжайте готовить, пока все тесто не будет израсходовано.
8.Подавайте блины на стол сразу после приготовления. Добавляйте к блинам все, что хотите: бабушкину сметану или варенье, мед, шоколадную пасту или любой сироп. Приятного аппетита!
1 минута
30 июля 2022