Друзья, как ваши "закатки"? Нормально стоят, не мутнеют?

Зачем я насыпаю соль на крышки?🤫👇 Не на все, конечно, только на некоторые (речь про банки с домашними консервированными огурцами, помидорами, ассорти из овощей). 🌞Вернемся в лето. Сезон больших урожаев и стремление сохранить в виде консервов все, что выросло! По старым ли рецептам или по новым, но огорчений не избежать: спустя сутки-двое в некоторых банках мутнеет рассол, а там недалеко и до слетевших крышек. ⚠️Что вы делаете в таких случаях? Я выбрасывала, пока не узнала про один интересный способ. 🔸Итак: внимательно слежу за рассолом в банках после того, как они герметично укупорены. И если появились...