2188 подписчиков
Домашнее пиво: JAWS Oatmeal Stout из готового набора
Безымянная бутылочка стаута досталась мне ещё 3 недели назад от Славы с канала Смысл Пива. Вячеслав достаточно давно варит дома разные сорта. Этот был сделан из набора от известных крафтовиков JAWS: покупаешь коробку с отмеренным количеством хмеля, солода, дрожжами и пытаешься сварить по приложенной инструкции. В идеале должно получиться такое же пиво. В идеале, обычно оно выходит не совсем таким:)
Этикетки нет, на крышке значится JAWS Stout 54. Сравнивать с оригиналом не стану: в продаже рядом нет, а долго хранить побаиваюсь. Испортится ещё, оно и у Славы простояло пару месяцев. Итак, наливаем, делаем фото.
Пены почти нет. Так, символически по краешку.
Цвет коричнево-чёрный.
Пахнет жжёнкой и слегка овсом. Аромат не сильный, но уверенный.
Во вкусе очень много жжёнки, овёс присутствует, слегка отдаёт кофе.
При этом всём пьётся легко. Тело жидковатое для заявленной плотности 13.75%, но для стаута допустимое. Зато вкус весьма насыщенный зерном и жжёнкой вышел.
Послевкусие средней продолжительности со жжёным зерном.
Вышло неплохо, я бы такое в магазине брал рублей до 90 за поллитру без раздумий. Питко, но при этом насыщенно и совершенно не сладко, всё как люблю. Зачёт!
Ах да, хмель. Хмель не чувствуется совершенно, вся горечь пошла от жжёнки. Ну и не надо.
Пейте только хорошее пиво и подписывайтесь на хештег #пабд
1 минута
30 июля 2022
479 читали