1485 подписчиков
Первое, что я готовлю из первого сорванного кабачка - это конечно же овощное рагу. Потом, закатываю кабачковую икру на зиму, ну, а уж затем ищу новые интересные рецепты и людей кому бы эти кабачки спихнуть🤭
Итак, рагу из кабачка.
Ингредиенты :
Кабачок - 1шт
Картофель - 3 шт🥔
Лук репчатый - 1 шт🧅
Морковь - 1 шт🥕
Томат - 1 шт
Перец болгарский - 1 большой (или 2 маленьких)
Чеснок - 2 зубчика🧄
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Готовим:
Все овощи очищаю и режу кубиком, первым делом обжариваю лук и морковь на растительном масле. Затем добавляю картошку и жарю до румяной корочки и полуготовности картошки. Следом идёт болгарский перец и кабачок. Последним в сковороду отправляю Томат и чеснок. Солю и перчу по вкусу. Тушу под крышкой минут 15-20.Украшают свежей зеленью и приятного аппетита!
А Вы, что готовите из первого кабачка? 😉
Около минуты
29 июля 2022