16 тыс подписчиков
Самый древний сыр из известных сыров человечеству.
Фета – один из разновидностей сыров. По словам ученых, этот сыр вкушали ещё древние греки примерно в 8 веке до н. э.
Этот исключительно греческий продукт узнаваем во всем мире. И настоящий сыр «Фета» может быть приготовлен только в определенных регионах Греции, по особой рецептуре.
Поэтому, если возникнет желание попробовать этот легендарный сыр, придется посетить Элладу.
Если перевести название «Фета», то перевод будет означать кусочек или срез, ломтик.
Главное отличие сыра «Фета» от других видов сыров, это то, что для приготовления используется исключительно овечье молоко, или же смесь козьего и овечьего молока.
Содержание калорий в этом сыре гораздо меньше, чем в остальных видах. И в умеренном количестве он может стать дополнением к диете.
Своё начало сыр «Фета» берет с пастбищ острова Лесбос. А первое описание появилось в 1494 году на острове Крит. После этого рецепт распространился и в других землях, принадлежавший когда-то Византии.
Около минуты
29 июля 2022
631 читали