65 подписчиков
Сегодня делюсь рецептом быстрого, сытного и ароматного супа:
Суп из белой фасоли с копченой грудинкой
Ингредиенты на 3-4 порции:
1 банка консервированной белой фасоли
200 гр. копченой грудинки
1 картофелина
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
1-2 веточки Петрушка
по вкусу Соль и перец
Сыр твёрдый для сырного чипса - 20-30 гр.на порцию
1 ст. ложка растительного масла
600-700 мл. кипятка
Как приготовить
Картофель нарезать кубиками и обжарить до полуготовности на растительном масле, можно добавить специй для картофеля.
Лук нарезать, как любите и отправить к картошке.
Чеснок мелко нарезать, грудинку нарезать покрупнее. Когда лук станет чуть мягче, выложить в сковороду грудинку и чеснок, перемешать, немного посолить, поперчить по вкусу и обжарить до готовности картошки и лука.
Выложить картошку с грудинкой в кастрюлю, добавить измельченную петрушку и банку фасоли вместе с соком.
Залить кипятком, довести до кипения - и суп готов!
Для подачи готовим сырный чипс - по желанию! Суп хорош и без него. Просто плавим сыр на сковороде, даем немного остыть и выкладываем на порцию.
Около минуты
1 августа 2022