3006 подписчиков
Карась в сметане.
Почистили промыли делаем надрезы миллиметровые по реберным косточкам брюшным карася под наклоном как идут сами ребра надрезы делаются до хребта не разрезая хребет.
Маринад для карася.
Черный перец. Соль. Лимонный сок. Специи для рыбы.
Карась маринуется 1 час.
Масло подсолнечное немного.
Мука высший сорт обваливаем карася и жарим до полуготовности.
Соус для дальнейшего приготовления карася, режим томления на слабом огне 20-25 минут.
Сметана 200 грамм, соль по вкусу, специя для рыбы, молоко, лук репчатый 2 головки, чеснок 5 зубчиков, мука 2 столовых ложки, зелень укроп.
Около минуты
28 июля 2022