21,2 тыс подписчиков
Чайный четверг. Чай № 63, светлячок
Удивительный, редкий чай – почки диких чайных деревьев, собранные в джунглях Тайланда, высушенные, а потом обжаренные в печи.
На вид и вкус – что-то среднее между зеленым чаем и дарджилингом (только совсем без яркой горечи, которая у дарджилинга всегда пролезает), с мощнейшим персиковым ароматом, как будто чай смешали с персиковыми цветами. Но нет, ничего не добавляли.
Вот такие сюрпризы может давать Camellia Taliensis – дикий предок культурного чайного дерева, Camellia Sinensis. Часто «дикие», «старые», «древние» деревья, чай с которых продают за бешеные деньги – это просто действительно старые, а то и одичавшие, но посаженный человеком деревья. А тут самая что ни на есть нетронутая природа. Это по факту другое даже растение – разница, как, например, у лесной земляники и садовой клубники.
Светлячок есть в https://nitkatea.com . Торопитесь, его там совсем чуть-чуть. А у меня для вас промокод SALT на 15% скидки.
Около минуты
28 июля 2022
639 читали