88,5 тыс подписчиков
Друзья, всем огромный привет. Сегодня я вам покажу как приготовить вкусное малиновое варенье. По этому рецепту варила варенье моя бабушка. Ароматное и очень вкусное. К блинчикам или оладушкам просто объедение. 👇
Рецепт:
малина - 1 кг.
сахар - 1 кг. (если ягода сладкая можно взять 800 г.)
Как готовить:
✅ Малину перебираем от мусора, насекомых и листьев, а испорченные и плохие ягоды выбрасываем. Многие промывают её предварительно в воде, но бабушка никогда не промывала. Если вдруг будете промывать, откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.
✅ Пересыпаем в глубокую ёмкость, засыпаем сахаром и оставляем так на ночь. За это время малина даст сок и часть сахара растает.
✅ Ставим на плиту на большой огонь и непрерывно аккуратно помешиваем, чтобы весь сахар растаял. Пену, которая образуется снимаем. После закипания варим на самом маленьком огне без крышки 30 минут. С периодичностью перемешивая.
✅ После чего разливаем по стерилизованным банкам и закрываем или закатываем стерилизованными крышками.
Такое варенье можно хранить в удобном для вас месте, например при комнатной температуре ни один год, что очень удобно. Получается очень вкусное, красивое варенье и при этом не прихотливое в хранении.
📢 Друзья, а как Вы считаете сколько по времени нужно варить варенье из малины? Жду Ваши комментарии 😊Всем приятного аппетита!
1 минута
2 августа 2022
4401 читали