Чтобы приготовить вкуснейшую жареную картошку с грибами - грибы надо обжарить отдельно и добавить к картошке за 5 минут до подачи. Этого достаточно, чтобы картошечка напиталась грибными ароматами, но при этом сохранила форму и не превратилась в некрасивую кашу.