73 тыс подписчиков
Пикантный пирог с цукини, йогуртом и сыром 🥧 - получается аппетитным, мягким и вкусным, идеально подходит как закуска или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
для теста:
350 г муки
180 г греческого йогурта
3 яйца
80 мл растительного масла
45 г тёртого сыра твёрдых сортов
для начинки:
70 г мягкого сыра
4 кабачка
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
соль, перец, базилик, растительное масло - по вкусу
1. Нарезаем кабачки: 2 на мелкие кусочки, и 2 - на тонкие ломтики.
2. Обжарьте нарезанные кусочками кабачки с двумя столовыми ложками масла, солью и перцем. Ломтики оставьте в стороне, не обжаривая, в миске с солью, перцем и столовой ложкой растительного масла, они пойдут на окончательное украшение пирога.
3. В кухонный комбайн всыпать просеянную муку, дрожжи, яйца, йогурт, масло, тертый сыр, соль и перец. Месите, пока все ингредиенты не смешаются. Затем вылейте смесь в довольно большую миску и добавьте нарезанный на мелкие кусочки мягкий сыр, предварительно обжаренные кабачки, уже холодные, и нарезанный базилик. Все перемешиваем ложкой и выливаем в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Как вариант: можно застелить бумагой для выпечки.
4. Хорошо разровняйте и разложите на поверхности ломтики сырых кабачков, начиная снаружи к центру. В центре украсить смесью семян.
5. Поместите в предварительно разогретую до 180°С духовку на 55-60 минут.
Приятного аппетита!
1 минута
7 августа 2022
1488 читали