68 подписчиков
Катастрофа!! Спаржевая фасоль на росла буквально за неделю без моего присмотра😫 Срочно, вне всяких планов, нужно собрать, пока стручки не переросли.
Мало того, что собрать фасоль надо, ещё и переработать немедленно. Мариновать не буду, буду морозить.
Только с одной стороны небольшой грядки собрала целое ведро.
Морозить зелёную фасоль я приспособилась сразу с грядки. В кипятке не бланширую, не режу, не мою даже. Только протирая салфеткой и в пакеты для заморозки. Убираю только веточки, если попадаются.
Зимой достаю пакет и можно мыть, резать, удалять кончики. Сорта предпочитаю без волокна, поэтому проблем с чисткой нет. Побежала морозить 😉
Около минуты
6 августа 2022