30 подписчиков
Я обожаю соус Табаско!
Вчера делал просто жгучий соус, а сегодня планирую приготовить двухнедельный острый соус по "почти" правильной технологии.
История этого соуса- семейный бизнес.В 1868 году начинается в Луизиане на соляных копях. И рецепт стал результатом многочисленных экспериментов Эдмунда Макайленни.
Изначально использовался только один вид жгучего перца, а именно "Табаско", похожего на Чили,а со временем линейка соусов стала насчитывать 9 видов ( в России представлены только 6).
Около минуты
5 августа 2022