11 подписчиков
Десерт из яблок
⠀
Готовим не только вкусный, но и полезный для здоровья десерт из яблок.
⠀
Ингредиенты:
1 кг яблок
3 ст. л. сахара (или любого другого подсластителя)
10 г агар-агара
100 мл воды
1 ч. л. лимонного сока
цедра лимона и молотая корица по вкусу
⠀
Инструкция по приготовлению:
⠀
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, предпочтительно кислые сорта.
⠀
Разогрейте духовку до 180 С и запеките ломтики яблок до мякоти (10-15 мин).
⠀
Остудите яблоки до комнатной температуры.
⠀
Добавьте в яблочную массу сахар (сироп), лимонный сок, лимонную цедру и взбейте до однородности примерно 5 мин.
⠀
Разведите агар-агар в воде, следуя инструкции на упаковке. Подогрейте агар-агар, но не доводите до кипения. Добавьте агар-агар в яблочное пюре и вновь взбейте (10 минут).
⠀
Распределите готовый десерт по порциям и посыпьте молотой корицей. Или украсьте на ваш вкус.
Около минуты
23 июля 2022