Ответила Юлии в комментариях, но поделюсь и тут маленьким лайфхаком. Иногда, если на букинге нет мест в отелях, можно попробовать поискать предложения на грабо. бг. Порой там бывают отели, которые на букинге вообще отсутствуют. Не говоря уж о том, что цены часто очень и очень привлекательные.