Об уходе за хостами после отцветания. Что сделать, чтобы они сохранили свою красоту, пышность и насыщенный цвет зелени?

Не так давно прочитала, что хосты...съедобны! Представляете! Сорвали отцветшие цветоносы и в салат! Никак не думала, что у меня на участке есть еще одна пригодная к употреблению в пищу культура. Честно я не пробовала хосты, может в следующем году решусь. Чаще всего в пищу употребляют молодые ростки хост, хотя вполне пригодны для приготовления блюд и цветки, и крупные листья. Я это к чему? А к тому, что сейчас хосты уже отцветают, цветоносы высыхают и падают. Не спешите срезать и выбрасывать их в компостную яму. Цветы можно отправить на кухню или оставить для растопки печки. А что же делать с самими...