Рецепт салата из капусты, на вкус, как в советской столовой.

Нашла рецепт капустного салата, в старой кулинарной книге, как в советской столовой, количество ингредиентов конечно сократила. Оказывается, его надо греть на плите с солью и уксусом, это уберёт капустный запах и "заставит" капусту быстрее промариноваться. Мелко шинкую капусту, количество ингредиентов конечно можно увеличить, так как салат получается очень вкусный. В капусту добавить соль и хорошо помять руками, так, чтобы сок выделился. Теперь капусту надо переложить в посуду в которой можно будет её поставить на плиту, добавляем 9 % уксус. Ставим на плиту и для данного количества ингредиентов...