4130 подписчиков
Бобафикация
Забавный термин проскочил не так давно в иностранной прессе — бобафикация (Bobafication). Бобафикация — это процесс проникновения боба-чая и родственных ему напитков (например, сырного чая) в культуру общепита. Существует мнение, что эта самая бобафикация, давно уже идущая в Юго-Восточной Азии, набирает обороты в США и на ближайшии несколько лет станет основным трендом на рынке общепитовских напитков. Впрочем, пандемия коронавируса и конфликт на Украине уже третий год подряд последовательно намекают нам бессмысленность любых гаданий по поводу того, как будет развиваться чайный и родственные ему рынки. Но слово «бобафикация» — прикольное, надо запомнить. Чтобы ввернуть при оказии что-то типа «О, да у вас тут бобафикация идет полным ходом».
Около минуты
23 июля 2022