158,6 тыс подписчиков

🍗 Как приготовить курицу с хрустящей корочкой 🍗

Чтобы корочка у запеченной курочки получилась максимально хрустящей, необходимо произвести следующие манипуляции.

Смешать соль и специи и распределить их по всей поверхности тушки, втирая смесь в кожицу. Затем в нижней части грудки приподнять кожицу и пальцами аккуратно отделить её от тушки. При этом снимать полностью её не нужно. Под шкурку так же нанести соль и приправы, втирая их в мясо. Из кожицы, отделенной от мяса, жир вытопится по максимуму, при этом она подсушится и станет более хрустящей.

🍗 Как приготовить курицу с хрустящей корочкой 🍗 Чтобы корочка у запеченной курочки получилась максимально хрустящей, необходимо произвести следующие манипуляции.

Около минуты

23 июля 2022

1476 читали