Японский нож из старого диска от циркулярки ⚙️⚙️⚙️⚙️

Давно хотел сделать на кухню эту самоделку, для этого мне понадобиться старая дисковая пила, кусок дуба, ну и конечно руки! Поехали! Начну с разметки самоделки. Далее согласно разметке, отпиливаю болгаркой самоделку. Друзья, вы наверно уже догадались, что я хочу сделать японский кухонный нож! да в задумках он был уже давно ! но к сожалению сталь для ножа на данный момент была только такая. Да высоко углеродка , да некоторые овощи после резки пахнут железом, (яблоки, все цитрусовые). По поводу использования этого ножа на кухне и уходе за ним - после использования, сразу моем и вытираем на сухо...