932,4 тыс подписчиков
Раньше никогда не добавляла в окрошку помидор, а теперь, я обожаю окрошку с помидорами 😍
У окрошки, наверное вариаций ещё больше чем у борща, и каждая хозяйка делает её по-своему. Кто-то режет ингредиенты кубиками, кто-то соломкой, кто-то трёт на тёрке, ну а чем залить!? тут уж как говорится "на вкус, на цвет..." Считается, что окрошка по классическому рецепту делается на квасе, но наша семья любит разнообразие и мы не ограничиваем себя в выборе и постоянно экспериментируем.
Сегодня, например, у нас окрошка на лимонной воде с помидорами, имеет приятный вкус с легкой кислинкой. Прохладная и невероятно вкусная, просто незаменима в летнюю жару.
Рецепт:
Картофель – 3 шт.
Яйцо – 4 шт.
Огурец – 1-2 шт.
Помидор – 1-2 шт.
Колбаса – 200 гр. (или отварное куриное филе)
Зеленый лук – 1 пучок.
Укроп – 1/2 пучка
Сметана – 200 гр
Сок лимона – 1,5 шт
Для заливки:
Вода – 2 л.
Соль – 1 ч.л или по вкусу
А чем вы заливаете окрошку!? Делитесь своими вариантами...
Около минуты
23 июля 2022
34,6 тыс читали